Kook het water en los er de suiker in op. Doe er vervolgens de 30 bloesems, de citroen met schil in kleine stukken gesneden en het citroenzuur in een kom.
Giet er het kokende suikerwater bij.
Laat 4 dagen trekken op een koele plaats.
Zeef het geheel door een fijne zeef of een neteldoek.
Het resultaat is een vlierbloesemsiroop die kan worden gebruikt voor het aanlengen of maken van lekkere dranken en likeur.